沙嗲牛肉串

2.牛肉切成小塊，放入碗中，沙嗲醬調進去醃漬十五分鐘。

3.把牛肉塊串上長竹籤上，放入兩百度的烤箱當中，大火烤上十分鐘。( 可以唔串, 沙嗲烤牛 )

4.熟度是可以自己控制的，若想吃熟點可以烤久點。拿出來後放入盤中，用沙茶醬放入九層塔，芫荽，蔥花攪拌均勻後，即可擺在旁邊沾食。